Matthias Coufal
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Mitgründer HANS Brainfood · M.Sc. Agrarwissenschaften
Sortenwahl, Anbau und Rohstoffqualität
Rolle bei Bud Voyage
Matthias Coufal entscheidet mit, welche Genetiken ins Bud-Voyage-Sortiment kommen und welche nicht. Sein Zugang kommt aus dem Feldbau: Standortbewertung, Sortenwahl nach Klima und Anbauform, und die Frage, ob eine Sorte unter realen Bedingungen liefert, was der Züchter verspricht.
Er hat Agrarwissenschaften an der Universität Hohenheim studiert und Agrarmarketing und Management in Weihenstephan. Schon im Studium lag sein Schwerpunkt auf der Hanfpflanze, auf nachhaltigem Anbau, Inhaltsstoffen und Verwertung. Bei HANS Brainfood verantwortet er seit der Gründung den Hanfanbau und die Rohstoffqualität, dazu berät er Unternehmen zu Sortenwahl, Standortbewertung und Anbaustrategie. Aus dem Ackerbau bringt er Precision Farming mit, also die Steuerung von Anbaubedingungen über Messdaten statt über Erfahrungswerte.
Für Fragen zu Genetik, Kreuzung und Sortenentwicklung ist bei Bud Voyage Dr. Tim Rieseberg zuständig.
